Dễ ngộ độc thực phẩm do nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh (Phần 3)

Các loại gia vị như muối hay dầu ăn khi để qua đêm sẽ khiến cho hàm lượng nitrite trong thức ăn tăng cao. Sau khi nitrite được đưavào dạ dày, gặp một số điều kiện thuận lợi sẽ tạo thành các hợp chất N-Nitroso, đây chính là 1 trong những nguyên nhân chính gây ra căn bệnh ung thư thực quản, dạ dày. Thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh vẫn sẽ sản sinh ra vi khuẩn, chỉ có điều quá trình chậm hơn 1 chút so với bình thường. Hành vi làm nóng đồ ăn thừa để trong tủ lạnh không có tác dụng tiêu diệt khuẩn, mà thậm chí là ngược lại. Ngoài ra, thời gian bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh càng dài thì hàm lượng nitrite sẽ càng tăng nhanh. Chính vì vậy, để ngăn ngừa các căn bệnh ung thư về đường tiêu hóa, có lẽ tốt nhất là đừng nên ăn các loại thức ăn thừa để qua đêm trong tủ lạnh.

 

Nguyên tắc về sắp xếp thức ăn trong tủ lạnh:

 

Không được xếp quá đầy các ngăn khiến luồng khí lạnh không thể lưu thông, dẫn đến nhiệt độ ở một số vị trí trong tủ có thể tăng cao, sẽlàm hỏng thức ăn.

 

Không được để thực phẩm sống và đã nấu chín cạnh nhau, đề phòng vi khuẩn từ thực phẩm sống sẽ lây nhiễm sang thức ăn đã chế biến. Nên xếp thực phẩm chín ở ngăn phía trên, thực phẩm sống ở ngăn phía dưới.

 

Rau và hoa quả cũng không nên xếp ở cạnh nhau. Nên để rau ở nơi có nhiệt độ cao nhất trong tủ (ngăn rau đối với các loại tủ có thiết kế ngăn chức năng riêng, hoặc ngăn dưới cùng đối với những loại tủ thông thường) vì nhiệt độ tối ưu nhất để bảo quản rau là 10 độ C.

 

Không nên để trứng trong các khay trứng bên trên cánh tủ vì đây là vị trí có nhiệt độ cao hơn so với những nơi khác trong tủ. Tốt nhất là nên để trứng trong các hộp các tông chuyên dụng và cất ở các ngăn phía trên tủ lạnh

 

Dễ ngộ độc thực phẩm do nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh (Phần 2)

Các chuyên gia thường hướng dẫn một số mẹo bảo quản thực phẩm trong những ngày Tết như: bánh chưng nên treo ở chỗ thoáng mát, không nên để tủ lạnh vì dễ bị “lại gạo”. Các loại củ cũng không cần để trong tủ lạnh mà chỉ cần để trong chỗ râm mát như gầm chạn…Khi tủ lạnh đã có chứa nhiều thức ăn cần tăng độ lạnh, cần sắp xếp thực phẩm sao cho thông thoáng để hơi lạnh có thể truyền vào, nên bao bọc kín thực phẩm để tránh chúng vì lạnh mà bị khô héo. Trứng gà, vịt sau cần phải lau sạch hết vết bẩn, rau quả, thịt cần rửa sạch rồi cho vào từng túi nilon hay hộp riêng rồi mới cho vào trong tủ lạnh để tránh trở thành ổ chứa vi trùng, vi khuẩn, gây ô nhiễm chéo. Mức nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm thông thường bên trong tủ lạnh là 8 độ C, thịt tươi 3 độ C, thịt ướp đá -18 độ C, cá ướp đá -20 độ C…

 

Theo như các chuyên gia, rất nhiều các căn bệnh ung thư đều có ít nhiều có liên quan mật thiết với thói quen ăn uống, điển hình như các bệnh: Ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư vòm họng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt cua rnam giới… Tuy nhiên, không phải tất cả các loại đồ ăn thừa đều gây hại cho sức khỏe, chủ yếu là đồ ăn đó có bị biến đổi chất hay không. Nhiều người già bởi vì đã quen với vệc ăn uống tiết kiệm nên không nỡ bỏ đồ ăn cũ đi mà hay cất vào tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp, và tình trạng đó cứ lặp đi lặp tái diễn lại trong thời gian dài khiến cho tỉ lệ mắc bệnh của họ sẽ cao hơn so với người bình thường rất nhiều.

 

Dễ ngộ độc thực phẩm do nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh (Phần 1)

Mỗi năm tết đến xuân về hoặc mỗi khi các gia đình có tổ chức tiệc tùng mà muốn sử dụng thực phẩm nhiều thì tủ lạnh là một thiết bị cần thiết nhất. Nhưng việc các gia đình nhồi nhét thực phẩm trong tủ lạnh quá nhiều sẽ dễ dẫn đến ngộ độc.

Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị, PGS.TS Trần Đình Toán đã cho biết nguy cơ ngộ độc thức ăn từ đồ ăn có trong tủ lạnh rất cao bởi đồ ăn chứa trong tủ lạnh vừa nhiều về cả số lượng, đa dạng về chủng loại. Cũng thêm vào đó, thức ăn ăn sống – chín luôn bị để lẫn lộn.

Có nhiều người sai lầm khi nghĩ rằng thức ăn lạnh sẽ giết chết vi khuẩn. Theo lời giáo sư Humphrey của Viện Nhiễm trùng và sức khỏe toàn cầu tại trường Đại học Liverpool (Anh) thì thực phẩm đông lạnh chỉ làm chậm đi tốc độ sinh sôi của vi khuẩn. Bên cạnh đó, có một số vi khuẩn lại không ngừng sinh sôi trong tủ lạnh nên đó có thể là nguồn gây ngộ độc thực phẩm.
Tết là khoảng thời gian người dân thường chế biến và dự trữ sẵn thức ăn nên rất dễ bị ôi thiu, nấm mốc, hư hong nếu không biết cách bảo quản đúng cách. Khi mua các loại thịt, cá tươi sống thì cần phải làm sạch và bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày. Khuẩn E.Coli – một tác nhân gây tiêu chảy thường tồn tại dưới dạng lạnh, đông lạnh và thường được thấy trong đất để trồng rau. Loại vi khuẩn này có thể nhiễm chéo từ rau sang các loại thức ăn khác để trong tủ lạnh nên trước khi cho rau vào tủ lạnh bên cạnh việc bỏ lá sâu, cắt bỏ đi phần rễ thì cần phải rửa sạch rồi cho vào túi nilon buộc kín rồi để ở ngăn mát tủ lạnh. Đối với những thức ăn nấu chín cần phải để nguội hẳn rồi đậy kín và để vào tủ lạnh. Đặc biệt cần bảo quản các thức ăn sống và chín vào những hộp riêng biệt.

ảnh hưởng của điện thoại

Ảnh hưởng của điện thoại đến sức khỏe con người

Điện thoại di động là thiết bị vô cùng hữu ích trong cuộc sống hiện nay. Tuy nhiên đi đôi với những công dụng ấy là tác hại của chúng. bài viết dưới đây chúng tôi chia sẻ hy vọng giúp các bạn có cách phòng tránh để đảm bảo sức khỏe cho mình và những người xung quanh.

ảnh hưởng của điện thoại
ảnh hưởng của điện thoại

Tác hại của điện thoại:

Hại mắt:

Các bác sĩ nhãn khoa cho rằng, sự căng thẳng cao ở võng mạc của người trẻ tuổi có thể dẫn đến các chứng rối loạn về mắt, như thoái hóa điểm vàng. Trong trường hợp nghiêm trọng, mắt bạn có khả năng bị mù

Ảnh hưởng tiêu cực đến cảm xúc

Sự có mặt của một chiếc điện thoại di động trong khi hai hoặc nhiều người đang nói chuyện mặt đối mặt có thể tạo ra những cảm xúc tiêu cực đối với người đang sử dụng nó.

Làm tăng nguy cơ đau mãn tính

Điện thoại di động luôn phải được sử dụng trong lòng bàn tay của bạn, đặc biệt là khi gửi tin nhắn văn bản và email. Trả lời tin nhắn với tốc độ nhanh có thể gây đau và viêm khớp xương của bạn. Đau lưng cũng là phổ biến khi tăng cường sử dụng điện thoại di động với cường độ cao, đặc biệt là nếu bạn giữ điện thoại giữa cổ và vai khi làm nhiều việc cùng lúc.

Tăng nguy cơ trầm cảm

Tiếp xúc với ánh sáng màu xanh ảnh hưởng đến tâm trạng của con người. Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ chia sẻ theo báo cáo của GigaOm rằng nồng độ melatonin thấp ở chuột thí nghiệm làm tăng cao nguy cơ trầm cảm.

Nguy cơ cao mắc bệnh ung thư.

Theo Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ, thiếu melatonin có thể dẫn đến các nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư buồng trứng và tuyến tiền liệt cao hơn.

Lưu ý khi sử dụng bình ga

Lưu ý khi sử dụng bình ga

Ngày nay ga là vật dụng cần thiết không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên sử dụng thiết bị này nếu không chú ý sẽ gây ra rất nhiều hậu quả nghiêm trọng như cháy, nổ… Vậy có những lưu ý gì khi sử dụng các bạn hãy theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

Lưu ý khi sử dụng bình ga
Lưu ý khi sử dụng bình ga

1 số lưu ý khi sử dụng ga:

  • Đóng van bình trước khi tháo bình ra khỏi thiết bị. Ngược lại, khi thay bình gas thì thiết bị đánh lửa phải tắt đi.
  • Luôn luôn khóa van đầu bình khi không sử dụng bếp.
  • Đối với bếp gas mi ni chỉ dùng bình gas mới, không dùng những bình đã qua sử dụng nạp lại nhiều lần.
  • Trước khi đun nấu, phải kiểm tra tình trạng của bếp, bình và ống dẫn gas.
  • Bếp gas phải đặt ở nơi thông thoáng, đủ ánh sáng, không có gió mạnh, xa nguồn lửa trần và các chất dễ cháy, nổ khác. Không nên để bình ga trong gầm bếp hoặc hộc bếp kín.
  • Khi phát hiện ra chỗ rò rỉ phải khắc phục ngay, đảm bảo kín sau đó mới tiếp tục đun. Khi đun nhất thiết phải có người trông coi, không để người già, trẻ em, người tàn tật… sử dụng. Không dùng bếp gas để sưởi hoặc sấy các đồ vật khác. Khi đun nấu phải đề phòng nước sôi tràn xuống bếp.
  • Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra, vệ sinh bình gas. Khi kiểm tra chỉ nên dùng nước xà phòng bôi vào vỏ bình, van, ống dẫn gas. Tuyệt đối không được dùng lửa trần như: diêm, bật lửa để soi kiểm tra…

Trên đây chỉ là một số lưu ý khi sử dụng bình ga mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng các bạn có thể nắm được để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Máy đo huyết áp

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đo huyết áp

Sức khỏe là vẫn đề quan trọng nhất đối với mỗi người, có sức khỏe là có tất cả. Máy đo huyết áp một thiết bị khá phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Vậy chúng có cấu tạo và nguyên lý hoạt động như thế nào chúng ta cùng theo dõi qua bài viết sau nhé.

Máy đo huyết áp
Máy đo huyết áp

Một máy huyết áp bao gồm 3 bộ phận chính:

  • 1 bơm khí,
  • 1 đồng hồ đo áp lực
  • 1 túi hơi.

Milimet thủy ngân (mmHg) là đơn vị đo huyết áp. Đối với huyết áp kế thủy ngân và huyết áp kế đồng hồ cần phải có ống nghe mới có thể đo huyết áp được. Khi đo huyết áp túi hơi được bao lấy cánh tay và bơm phòng lên đến 1 áp lực để có thể cản trở được dòng máu ở động mạch chính khi đi qua cánh tay. Sau đó xả áp lực trong túi hơi và trên động mạch giảm dần, khi áp lực giảm người đo sẽ nghe bằng ống nghe ở động mạch, áp lực mà người nghe mạch lần đầu gọi là huyết áp tâm thu, khi áp lực túi hơi giảm nữa, lúc này áp lực tại mạch ngưng là huyết áp tâm trương và nguyên lý hoạt động của huyết áp kế là đo gián tiếp dao động.

Huyết áp kế hiện nay có 3 loại được sử dụng là:

  • Huyết áp thủy ngân: Cơ chế hoạt động đơn giản, đo bằng phương pháp dao động huyết áp nhờ vào trọng lực.
  • Huyết áp đồng hồ: có đồng hồ kim xoay, đo dao động huyết áp bằng một lò xo kim loại.
  • Huyết áp điện tử: được đo bằng phương pháp đo dao động huyết áp bằng mạch cảm ứng điện.
Sạc pin điện thoại

Sạc pin điện thoại đúng cách

Sử dụng điện thoại mà không biết cách sạc pin như thế nào cho đúng cách thì đảm bảo pin điện thoại của bạn sẽ nhanh trai và hỏng. Vậy khi sạc pin mọi người phải sạc như thế nào và chú ý điều gì chúng ta cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

Sạc pin điện thoại
Sạc pin điện thoại

Lần sạc 1: Cắm sạc điện thoại trong khoảng 8 – 10 tiếng không rút ra kể cả khi pin đã đầy vẫn kết nối đủ khoảng thời gian đó. Trong khi sạc không nên ngắt kết nối và hạn chế vừa sạc vừa sử dụng, tốt nhất nên sạc vào lúc bắt đầu đi ngủ.
Lần sạc 2: Cũng làm tương tự sạc 8 – 10 tiếng kể cả khi pin đầy sau khi dùng gần cạn pin của điện thoại lần sạc trước
Lần sạc 3: Cũng tương tự lần sạc 2, các bạn cần phải sử dụng gần hết pin sau đó cắm sạc 8 đến 10 tiếng.

Từ lần 4 trở đi các bạn cần chú ý các điều sau:

  • Nên sử dụng cáp sạc đi kèm cùng điện thoại, sử dụng các cục sạc của máy khác đặc biệt là cục sạc đa năng có thể gây hư cảm ứng, hỏng pin sạc không vào.
  • Không nên sạc pin điện thoại khi máy còn nhiều pin
  • Không nên để máy sập nguồn rới mới sạc có thể ảnh hưởng tới pin lẫn phần cứng điện thoại
  • Hạn chế việc vừa sử dụng điện thoại vừa sạc.
  • Không sạc điện thoại qua đêm.
  • Không vừa sạc vừa sử dụng điện thoại.
  • Sạc điện thoại khi pin đã kiệt…

Trên đây là các cách và 1 số lưu ý khi sạc giúp điện thoại của bạn vừa đảm bảo được tuổi thọ của máy vừa đảm bảo được pin.

Điện thoại rơi xuống nước

Mẹo nhỏ để cứu một điện thoại khi rơi vào nước

Trong thời buổi công nghệ như hiện nay thì điện thoại là vật dụng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày để liên lạc, đọc tin tức, làm việc…Khi sử dụng điện thoại rơi xuống nước là điều khó có thể tránh được, vậy có những cách nào để cứu chúng ta cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

Điện thoại rơi xuống nước
Điện thoại rơi xuống nước

Các cách để cứu điện thoại khi rơi xuống nước:

  1. Lấy điện thoại ra khỏi nước nhanh nhất có thể: Cổng kết nối cho bộ thoại rảnh tay, lỗ micrô nhỏ, lỗ sạc, cổng kết nối USB và nắp nhựa của điện thoại dù gắn chặt cũng vẫn có thể bị nước dễ dàng ngấm vào trong điện thoại dù chỉ cần vài giây. Nhấc điện thoại ra khỏi nước thật nhanh, và tắt nguồn ngay lập tức bởi nếu không có thể gây đoản mạch. Vì vậy, nếu điện thoại đã bị rơi vào nước, hãy cứ coi như nó đã bị ngấm nước dù vẫn có thể hoạt động bình thường.
  2. Ngay sau khi đưa thiết bị ra khỏi môi trường nước, bạn hãy tắt ngay nguồn và tháo rời pin ngay ra khỏi máy nếu có thể. Bạn cần tránh việc thử xem liệu điện thoại của bạn có còn hoạt động không và cũng tuyệt đối tránh bấm bất kì nút nào vì khi bạn làm vậy sẽ dẫn đến khả năng khiến cho nước thấm sâu hơn vào máy
  3. Tháo rời thẻ SIM và thẻ nhớ và để hở các cổng kết nối hoặc nắp lưng để điện thoại được nhanh khô hơn.
  4. Tiếp đó, bạn dùng khăn giấy nhẹ nhàng lau khô các bộ phận của điện thoại. Lưu ý là khi thực hiện bước này, bạn cần đặc biệt cẩn thận để không làm chảy nước vào các khe hở của điện thoại vì chỉ một giọt nước “siêu nhỏ” cũng là lý do khiến chiếc điện thoại của bạn bị hủy hoại hoàn toàn.
  5. Cuối cùng, bạn có thể sử dụng máy sấy tóc để có thể loại bỏ hết hơi nước trước khi bật điện thoại lên hoặc cũng có thể đặt điện thoại trước máy hút ẩm cao cấp trong 30 phút đến 40 phút để đảm bảo hơi nước hết hoàn toàn.

Hy vọng qua bài viết trên các bạn đã trang bị được một số kiến thức cơ bản khắc phục sự cố khi điện thoại rơi xuống nước.

Gậy tự sướng

Cấu tạo gậy tự sướng

Trong thời buổi công nghệ điện thoại càng ngày càng phát triển như hiện nay thì các bạn trẻ đang phát điên lên với công nghệ chụp ảnh tự sướng đó chính là gậy tự sướng. Vậy thiết bị có cấu tạo như thé nào chúng ta cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

Gậy tự sướng
Gậy tự sướng

Gậy tự sướng: Dụng cụ hỗ trợ tự chụp hình bằng điện thoại di động bằng cách đặt một điện thoại thông minh hoặc máy ảnh vượt ra ngoài phạm vi bình thường của cánh tay. Sản phẩm đã được liệt kê trong danh sách 25 phát minh tốt nhất của tạp chí Time năm 2014 và được giới trẻ rất ưa chuộng.

Cấu tạo:

Cây gậy hỗ trợ tự chụp ảnh bằng kim loại có khả năng kéo dài được, với một tay cầm một đầu và một kẹp điều chỉnh ở đầu bên kia để giữ một điện thoại tại chỗ. Cây gậy có thể được kéo dài đến 1 mét, khi thu gọn chỉ khoảng 20 cm, trọng lượng khoảng 120g vì vậy rất tiện lợi cho người sử dụng. Tuy nhiên với chiều dài 1 mét, người chụp ảnh có thể dễ bị rung tay đi chụp ảnh.

Một số loại gậy có điều khiển từ xa, bluetooth hoặc wifi, cho phép người sử dụng quyết định thời điểm chụp ảnh, và có một gương phía sau xem màn hình để việc chụp ảnh tiện lợi thông qua các nút điều khiển ở một đầu tay cầm. Gây hỗ trợ tự chụp ảnh tích hợp được với đa số nhiều loại điện thoại thông minh phổ biến hiện nay.

Máy ảnh

kinh nghiệm mua máy ảnh cũ (phần 2)

  1. Kiểm tra màn hình cảm biến

– Trong quá trình chọn mua máy ảnh cũ, người dùng nên kiểm tra các điểm chết trên màn hình LCD, bằng cách chụp thử ảnh trên nền trắng, đen hay nền một màu để xem có xuất hiện điểm màu bất thường nào hay không; hoặc chụp với khẩu độ lớn, sau đó zoom lại gần để xem xét.

Máy ảnh
Máy ảnh

​2. Focus.
– Kiểm tra rất kỹ, ngay cả với lens MF xem vòng focus có mượt không, có tiếng động lạ khi lấy nét hay không.
3. Zoom bị lờn

– Tùy cảm nhận cá nhân và tùy lens. lỗi này thường gây khó chịu khi dùng nhưng không phải là dấu hiệu của lens cho ảnh tồi hay không.

4. Lens có dấu hiệu bị rơi, rớt.

– Nếu lens có dấu hiệu móp, trầy, vòng gắn filter bị hư thì nên xem xét cẩn thận hơn.​

5. Dấu vết mở lens.

– Cũng tùy. Nếu các lens zoom bị mở thì phải hỏi rõ ai mở, và người đó có kinh nghiệm cân chỉnh lens hay không.

– Với lens prime, theo cá nhân mình là kg quan trọng lắm. Việc mở ra làm vệ sinh cũng tương tự như việc bảo trì xe máy định kỳ thôi.

6. Kiểm tra ông kính.

– Với các dòng máy có ống kính rời đi kèm, đầu tiên bạn nên xem xét ống kính có bị trầy, móp, vòng gắn filter có bị hỏng không. Sau đó, dùng một chiếc đèn pin nhỏ để kiểm tra kỹ mặt trước và mặt sau của ống kính, nếu phát hiện bụi bặm, bị mờ, sương đọng hay những tia vằn vện, lốm đốm do bị nấm mốc, rễ tre thì bạn nên cân nhắc lại. Những điều này chứng tỏ ống kính không được bảo quản tốt trong điều kiện độ ẩm cao và sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình chụp ảnh cũng chất lượng ảnh.